聚庵茶道

一期一会,人生只发生一次的偶然

Yiwen Liang
Yiwen Liang   - 1分钟阅读时间

当我提到京都的时候,你的脑海里会最先浮现哪三样事情呢?寺庙,艺妓,当然还有茶道!体验一次正宗的日本茶道必须要加入京都旅行的清单才行。

聚庵茶室是一个可以提供传统日本茶文化的英文解说的茶室。在日语里,聚,和中文一样意味着在一起。庵,是日本茶文化里经常见到的字样。一般的茶室都是以庵为名字的最后一个字来命名。桐畑老师是聚庵的创始人,她希望可以把日本茶道发扬光大,让外国友人也能了解茶道文化。日文有一句出名的禅语:一期一会,意思是每一次的茶道都是独一无二不可替代的。茶道的每一个时刻都是有含义的,茶道的渊源已经有了几个世纪的历史。

茶道的主人在选茶方面非常的讲究,最好的茶叶产自京都宇治的山上,春季是最好的采茶时间。为了保证好茶的质量,只有新茶叶才能够被采摘从而制作成抹茶粉。主人会提供最好的抹茶粉来招待自己的客人。

茶道里四个重要元素是:和,敬,静,寂。和:平和与和谐。敬:尊敬。静:纯洁。寂:坚定不移的信念,这样的信念可以给人们力量。这四个元素融合应用进人们的生活,表现出了茶道文化的意义深远和永恒。

聚庵的主人桐畑老师一步步介绍了茶道的过程。首先是寒暄,主人会把日本的扇子摆在自己面前然后鞠躬。然后主人会招待客人吃甜点。当客人享用完好吃的甜点以后,主人会开始上茶。茶道一般有两种茶:苦的浓茶和轻茶。前者经常适用于正式茶道,通常进行三到四小时之久,主人会先准备食物,然后再让客人享用浓茶。现在,轻茶更是广为流传和受欢迎,因为轻茶的茶道只需要半个小时到一个小时左右。

当我第一次进入聚庵茶室时,日本的传统装饰就深深地吸引了我。茶室是使用传统规格,四个半榻榻米的结构,主人能同时招待最多不超过六个客人。墙上挂着名人写的字画“聚。”根据场合和季节,房内的摆设都会经常更换。所有的茶道用具都是特别而且带有意义的,当你在品尝茶的时候,请不要忘记也一同欣赏茶具。

当主人上茶时,他会把带有图案的方面朝向客人表示尊敬。在客人喝之前,客人需要把图案面向主人表示尊敬。整个茶道过程就是在体验品尝与观察艺术。

对日本人们来说,茶道不仅是招呼客人的方式,同时也是一样历史文化。桐畑老师致力于作为一个茶道文化传播者。她创建了这个茶室希望能把茶道带到来自世界不同地方的游客心里。对我来说,这是在我人生中的只有一次的美丽茶道经验。

交通方式

The temple is a 7 minute walk from Gojo Subway or Kiyomiyu Gojo Railway Station. The meeting point is around the Purification Fountain inside the Temple. There are red benches available for you to sit on if you wish. Your punctuality is much appreciated.

Yiwen Liang

Yiwen Liang @yiwen.liang